惠州學院本科畢業論文（設計）開題報告 姓
名 章克彬 學
號 090404235 專業、班級 09 物流管理 2 班 指導教師 盧曉園老師 職
稱 講師 課題名稱 廣東省食品冷鏈物流現狀與發展前景淺析 選 題 依 據 和 意 義 選題依據：隨著社會快速發展和居民生活水平的不斷提高，人們的消費觀念從傳統的單一向現代的多樣化、快捷化轉變，不但要求食品新鮮、衛生、安全、營養，而且還要求品種多樣，配送迅速及時。從而促使生鮮食品物流方式發生了重大變革，使冷鏈物流急驟升溫。
選題意義：我國冷鏈物流發展的時間比較晚，廣東省也不例外。但是它能有效的連接城鄉的消費與生產，能使區域城市消費在時間上產生延遲，能較大程度上滿足城市的生活需求的作用。目前廣東省食品冷鏈物流仍存在第三方物流服務不到位，體系不完善，冷鏈運輸成本大，基礎設施落后，行業規范滯后等多方面得問題。如今隨著物流行業的發展和市場專業化的細分。冷鏈物流在前行的道路上遇到了很好的發展機會，國家明確提出加大食品冷鏈物流基礎設施建設投入，加快建立主要品種和重點地區的冷鏈物流體系。我省將食品冷鏈物流作為發展現代物流業的重點領域。全省各級政府加大力度，開展對發展冷鏈物流業的規劃和政策研究，冷鏈物流業將迎來一個全新的發展時期。合理的食品冷鏈物流現狀分析和發展規劃也突顯意義。
研 究 的 基 本 內容 及 解 決 的 主要 問題 研究的基本內容：本課題主要根據全國冷鏈食品物流的大體的情況，以及廣東省特殊的市場環境等因素來分析當下的冷鏈物流狀況，并且對此進行分析，提出問題，解決問題。
主要問題：
1.簡述研究背景，分析研究意義。
2.關于冷鏈物流的基本概況，包括構成、分類和特征。
3.廣東省食品冷鏈物流的現狀與前沿分析。
4.廣東省食品冷鏈物流發展中存在的問題。
5.廣東省食品冷鏈物流發展規劃。
6.實體案例分析
研 究 的 進 度 、 步 驟 研究進度及步驟（包括時間劃分和各階段主要工作內容）：
1、2012.08.01：確定論文選題，開始查閱相關資料。
2、2012.09.01：通過查閱期刊、文獻了解冷鏈物流的具體情況，重點查找反映廣東省冷鏈物流現狀的數據資料。
3、2012.09.20：提交開題報告，交給老師審查批閱。
4、2012.10.01：整理各種有用的資料，結合之前設計的評價模型正式撰寫論文。
5、2012.11.01: 完成論文初稿并交給指導老師審閱。
6、2012.12.01：根據修改意見與老師討論文章中未透徹及錯誤之處，再按要求深刻研究未透徹和錯誤之處，完成二稿，三稿。
8、2012(13)．05：論文答辯。
研 究 的 方 法 及 措 施
研究方法：本文以系統理論、循環經濟的觀點借鑒專家、學者的研究成果，結合自己和他人實踐調查所得數據，進行系統的分析、整理。在具體的研究撰寫過程中，還會運用歸納演繹、對比分析、定性與定量相結合、理論與實踐相結合、宏觀與微觀相結合、綜合分析與典型案例相結合的研究方法。
措施：通過期刊以及互聯網等媒介，收集相關資料。分析廣東省冷鏈物流的狀況，總結其中存在出現的問題，并找出問題的原因；研究冷鏈物流在農產品、水產品、乳業等模塊的具體應用，分析具體實際案例。提取影響冷鏈物流發展的關鍵點并提出科學的發展規劃。經由老師指導完成。
主 要 參 考 文 獻 1.駱大偉.冷鏈物流發展現狀及關鍵技術分析[J].物流科技,2011 2.郭莉莎.第三方冷鏈物流企業營銷策略研究[J].中國科技信息,2010。
3.劉艷,劉紅,陶梅京.食品的冷鏈物流[J].中國科技信息,2008 4.郝書池.我國冷鏈物流發展前景及對策[J].中國物流與采購,2010 年 07 5.郭鶴藝.RFID 技術助力冷鏈物流[J].交通建設與管理,2011 6.升溫中的冷鏈物流[J].海峽科技與產業,2011.第 9 期 7.庾莉萍.加快發展我國冷鏈物流的思考[J].中國農村科技,2012.第 1 期 8. 冷鏈物流期刊。
9.中國冷鏈物流網站
指 導教 師意 見
指導教師（簽名）：
教 研 室 意見
教研室主任（簽名）：
系 意 見
系主任（簽名）：
200
年
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